| Química De Los Alimentos 5Ed |
| Editorial – Pearson |
| Edicion – Ed 5 |
| Autores – Salvador Badui Dergal |
| Fisica |
| Formato – PDF | Online – Gratis |
Libro Química De Los Alimentos 5Ed – PDF Gratis
Solucionario Química De Los Alimentos 5Ed – PDF
- Agua
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Lípidos
- Enzimas
- Vitaminas y nutrimentos inorgánicos
- Pigmentos
- Olor y sabor de los alimentos
- Aditivos
- Estado de dispersión
- Tóxicos presentes en los alimentos
- Leche
- Soya
- Alimentos transgénicos
- Nutracéuticos, fitoquímicos y alimentos funcionales
¡Bienvenidos a NextUniv!
En esta plataforma, tanto profesores como estudiantes registrados pueden acceder a una gran variedad de recursos educativos, entre ellos, libros de texto en formato PDF o para ver online. En esta ocasión, queremos presentarles el libro Química De Los Alimentos 5Ed, de la editorial Pearson, escrito por Salvador Badui Dergal.
Este libro es una herramienta fundamental para aquellos que deseen profundizar en el conocimiento de la química de los alimentos. En sus páginas, se abordan temas como la composición química de los alimentos, los procesos de transformación y conservación, la calidad y seguridad alimentaria, entre otros.
Además, en NextUniv, pueden descargar gratis y completo el libro en formato PDF, junto con los ejercicios y el solucionario correspondiente. También pueden optar por verlo online de manera gratuita.
Para acceder a este recurso, simplemente deben ingresar a nuestra página web y buscar el libro en la sección de recursos educativos. Una vez allí, podrán descargarlo o verlo online de manera sencilla y rápida.
¡No pierdan la oportunidad de adquirir nuevos conocimientos y mejorar su formación académica con NextUniv!
- Descarga gratis y completo el libro Química De Los Alimentos 5Ed en PDF o ver online gratis de Quimica de la editorial Pearson por los autores Salvador Badui Dergal Ed 5.
- El libro trata sobre la química de los alimentos y es una herramienta fundamental para profundizar en este conocimiento.
- En NextUniv, pueden descargarlo o verlo online de manera gratuita.
